首页 > 旅游美食 > 正文

黄粉虫的营养价值与应用价值。

信息发布者：

姚创珍

2017-08-20 21:44:50 来源：高山高啊转载

山西省本地商家临汾市本地商家浮山县本地商家东张乡本地商家

黄粉虫的营养价值与应用价值。

新兵1

我处养殖黄粉虫并出售。黄粉虫(Tenebrio molitor 拉丁学名)( Yellow mealworm 英文名)是一种高蛋白高钙高营养的食用昆虫.又名黄粉甲，属昆虫纲，鞘翅目，拟步甲科，粉虫属。也是世界性粮仓害虫。由于它长期生存在粮仓中、中药材房中，幼虫复眼退化，成虫后翅退化，只能作短距离滑翔或快速爬行。黄粉虫被科学研究部门用来作杀虫剂的检测和毒性试验，以后渐而被人们作为资源昆虫进行人工养殖。因为黄粉虫不善飞翔，食性杂，繁殖量大，易饲养，人工养殖规模也越来越大，山东大学设计了一套自动养殖黄粉虫的生产线，为大规模、工业化养殖开了先河。 3% j Q %
@ y:-_ N1
黄粉虫营养丰富，不仅可作为各类药用动物及畜禽、珍禽的优良饲料，而且经过特殊加工处理，还可作为人类的食品原料及保健品、**的原料。黄粉虫人工饲养方法简单，不易得病，省工、省料，养殖成本低。所以昆虫专家陈彤先生说“我们相信，黄粉虫的养殖和利用将会与常规的养殖业一样，逐渐形成规模化，成为蓬勃发展的新兴产业，”[84],'931黄粉虫的主要营养成分含量如表1。黄粉虫中脂肪和蛋白质含量因不同季节、不同虫态有很大差别。黄粉虫青年幼虫生长较快，新陈代谢旺盛，体内脂肪较低，蛋白质含量相应较高[83][1371。老幼虫和蛹体内脂肪积累较多，而蛋白质含量相应较低。黄粉虫的必需氨基酸比值接近联合国粮农组织和卫生组织估计的人体所需氨基酸的理想比值，尤其与婴幼儿所需要的比值相接近，如表2。说明黄粉虫的蛋白质是理想的人类食用蛋白质。可以与食品搭配，也可经科学配制成为婴幼儿食品和运动员专用食品。 s f _;6- 3
8BT :3i
黄粉虫的脂肪含量较高，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，主要有人体必需脂肪〔亚油酸)和软脂酸(C16 :0)，内豆范酸(C14:0)含量较低，脂溶性维生素含量高。说明它是一种对动物、对人类非常有益的脂肪。:不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为0.9黄粉虫营养丰富，全面，蛋白质含量高而优良，必需氨基酸比值接近人体必需氨基酸比值，是难得的食品原料和饲料。黄粉虫还可作为微量元素转化的“载体”，在黄粉虫的饲料中加入含人体所需微量元素的无机盐，饲喂后可在黄粉虫体内转化为生物态微量元素，使黄粉虫成为有保健功能的食品的原料。 Wek 4Q
< *f?f^h87
黄粉虫用途极其广泛，在饲料、食品、化工、医药、化妆等方面都有很重要的作用，具有较大开发和利用前景。 +gQ HsRGj
j hty L,
2.黄粉虫的重要生育阶段黄粉虫在自然界一年发生一代，在人工饲养条件下一年可以饲养三代。在自然界多以幼虫越冬，3月份一4月份开始化蛹，5月中旬开始羽化，成虫持续期较长，从5月下旬到8月下旬都有成虫群聚采食现象，并在这一时期产卵繁殖。由于环境条件不同，营养差异，造成黄粉虫个体变态极不一致，同一批黄粉虫幼虫，化蛹期可持续20-30天。所以加强营养，严格环境条件，是黄粉虫工业化生产必须考虑的问题。同时，正因为黄粉虫各生育阶段的长短受饲料营养影响很大，我们用黄粉虫作为脱毒菜籽饼饲养效果的试验材料，很易从各生育阶段天数上表现出来，所以，用黄粉虫作为试验材料是可行的。 "0"d s,tb
3Uu!K ( g)
幼虫:黄粉虫的幼虫生长期为80-125天，是黄粉虫一生中重要的生育阶段，也是商品黄粉虫生产的主要过程。幼虫期有很大的可缩性，加强营养，可以增加幼虫生长速度，缩短幼虫期，提高生产率，降低饲料成本。幼虫喜黑暗，喜群聚，幼虫群居，可以相互摩擦，促进虫体的血液循环及消化功能和活动能力。黄粉虫的幼虫和其它幼虫的生长状况很相似，外表皮是几丁聚糖，初生时比较幼嫩，具有弹性，这个阶段虫体不断增加，表皮随之硬化，虫体不再增大，必须脱表皮，虫体才能又一次长大，这个过程叫蜕皮，蜕皮一次叫1个龄期。一般黄粉虫幼虫经过10-15个龄期。用价格低廉的脱毒菜籽饼添加到常规的黄粉虫饲料中，提高饲料的蛋白质含量，可以明显加快黄粉虫生长。这是因为从理论上讲，黄粉虫的主要产品是黄粉虫幼虫。虫体含蛋白质较高，要合成较多的虫体蛋白，必需从饲料中摄取较多的蛋白质，所以对饲料中蛋自质含量要求较高。蛹变期:幼虫生长到一定阶段开始化蛹，蛹不能爬行。如果幼虫期饲料营养水平高，饲料充足，幼虫健康，则蛹变期可以相对缩短，存活率高。同时，成虫的雌雄比较高，可以提高繁殖速度。 $ub_8[ e L